



Ein einfaches Rezept für eine glutenfreie Mehlmischung zum selber machen. Die glutenfreie Mehlmischung muss aus einer Mischung aus Stärke, Mehl und Bindemittel bestehen, damit der Teig auch geschmeidig und fluffig wird.
Für eine maisfreie Variante kann die Maisstärke durch Kartoffelstärke ersetzt werden.
Mehr Informationen zu Mehl-Alternativen findest du in meiner Übersicht hier.
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Erledigt
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Alle Zutaten abwiegen und miteinander vermengen. |
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Erledigt
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Die Glutenfreie Mehlmischung in ein Glasgefäß abfüllen. |