Nährreich Ernährung
Willkommen in meinem “Nähr-Reich” und bei meiner “Nährreich Ernährung”. Bei meiner “Nährreich Ernährung” handelt es sich um eine Ernährungsform frei von Kuhmilch, Gluten, Haushaltszucker, Schweinefleisch, Koffein und Alkohol. Sie ist entlastet die Leber, regt den Darm an und hilft bei stillen Entzündungen. Kurz um, sie hilft mir und auch dir wieder zu mehr Vitalität zu kommen.
Warum eine „Nährreich Ernährung“?
Diese Ernährungsform ist darauf ausgelegt die Körperfunktionen wieder voll auf Touren zu bringen. Durch die Entlastung von Leber und Darm können sich die beiden Organe wieder voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren, welche zum Beispiel für Verdauung und Entgiften verantwortlich sind. Dadurch kann dein Körper wieder besser arbeiten und dein Immunsystem sich um wirkliche Eindringlinge von außen kümmern.
Worauf ist bei der „Nährreich Ernährung“ zu achten?
Durch den Verzicht von Kuhmilch, Gluten, Haushaltszucker, Schweinefleisch, Koffein und Alkohol werden entzündungsfördernde Lebensmittel gemieden. Diese Lebensmittel führen durch einen regelmäßigen und übermäßigen Konsum zu vielen stillen (oder auch heimlichen) Entzündungen (auf welche ich weiter unten nochmals eingehen werde).
Zusätzlich gibt es morgens und mittags gesunde und komplexe Kohlenhydrate mit vielen Ballaststoffen. Durch die ballaststoffreiche Ernährung wird der Darm mehr angeregt und arbeitet dadurch besser. Ballaststoffe blähen sich im Darm auf und werden länger vom Darm verarbeitet, wodurch der Körper langsam und nachhaltig Energie aus der Nahrung aufnimmt. Ein Verzicht von Kohlenhydraten am Abend ist empfehlenswert, da dem Körper nicht übermäßig viel Energie zugeführt wird (Kohlenhydrate liefern sehr viel Energie). Wodurch du wiederum ohne einen überfüllten Bauch ruhig zu Bett gehen kannst. Am Tag sollte ausreichend Gemüse gegessen werden. Dein Teller sollte täglich farbenfrohe Lebensmittel enthalten. Zusätzlich wird die Ernährung durch entzündungshemmende Lebensmittel (wie z.B. Zimt, Walnüsse, Ziegenkäse, Spinat oder Brokkoli) unterstützt, welche beim Kampf gegen stille Entzündungen helfen sollen.
Da Koffein und Alkohol Stress im Körper auslösen, sollten sie unbedingt gemieden werden, denn Stress führt meist zu einer Dysbalance im Körper.
Was bedeutet eine stille Entzündung?
Bei der stillen Entzündung handelt es sich um heimliche Entzündungen, welche mit der Zeit ausbrechen können. Stille Entzündungen begünstigen viele Zivilisationserkrankungen und können beispielhaft auch ein Vorbote einer ernsteren Erkrankung sein. Sie zeichnen sich nicht durch Fieber, Viren oder Bakterien aus. Die heimlichen Entzündungen machen sich meist nur langsam durch anhaltende Müdigkeit, Abgeschlagenheit, einem Krankheitsgefühl oder wie bei mir durch rote Flecken auf der Haut aus.
Auf meinem Blog erhältst du viele Rezepte, welche dich inspirieren sollen. Zusätzlich erfährst du vieles über einen natürlichen und nährreichen Lebensstil. Folgende Beiträge können dir helfen nach und nach deine Lebensmittel auszutauschen:
Innerhalb von nur wenigen Tagen gewöhnt sich dein Körper bereits an die entzündungshemmende Ernährung. Meist stellen sich auch zeitnah die Gelüste nach Zucker- oder Milchprodukten ein. Nach bereits 60 Tagen hat sich dein Körper an deine neue Essgewohnheit vollends vertraut gemacht.
Eine Ausnahme kannst du durchaus machen und Lebensmittel verzehren, welche du mit Nährreich meidest. Doch die Ausnahme sollte nicht die Regel sein. Vielleicht hilft dir sogar das 80:20 Prinzip, um dich auf die “Nährreich Ernährung” einzulassen. Genieße auch gerne bei deinen Großeltern ein Stück Kuchen mit einem leckeren Kaffee und gönn dir die Auszeit mit deinen Liebsten. Sofern du es strenger machen möchtest und Angst hast Essen zu gehe, habe ich noch einige Tipps für dich.
In einem Restaurant gibt es entweder eine Allergenkarte mit Informationen, welche Allergene die Speisen enthalten. Solltest du dich nicht auf die Karte verlassen können, da ggf. keine vorliegt, kannst du je nach Restaurant auf einige Gerichte zurückgreifen. Bei Italienern gibt es meistens Fleisch oder Fisch mit Gemüse, welches für gewöhnlich mit Öl zubereitet wird. Alternativ kannst du einen Salat ohne fertiges Dressing bestellen und den Salat dann selbst anmachen. In einem vietnamesischen Restaurant sind die Gerichte meist bereits sehr natürlich.
Erfahre nun mehr über entzündungshemmende Gerichte in meinen regelmäßigen Beiträgen auf dem Blog.