Ingredient: Zwiebel

Saganaki mit Krautsalat – glutenfrei

Gesamtzeit: 45 min.

Mein Lieblingsgericht in einem griechischem Restaurant ist Saganaki mit Krautsalat. Jedoch ist dieses Rezept im Gegensatz zu dem Gericht aus dem klassischem Restaurant glutenfrei und milchfrei. Das Rezept für den...

Anika

17. Januar 2021

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Spinatknödel mit Ratatouille – glutenfrei

Gesamtzeit: 40 min.

Glutenfreie Spinatknödel mit Ratatouille zum Mittagessen. Für das Gericht habe ich mein selbstgemachtes Glutenfreies Brot verwendet. Alternativ kann auch ein anderes glutenfreies Brot verwendet werden. Auf meinem alten Blog findest...

Anika

30. Dezember 2020

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta

Gesamtzeit: 40 min.

Abendessen

Ein sehr schmackhaftes Abendessen sind gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta. Das Rezept schmeckt sehr gut zu einem grünen Blattsalat. Ich verwende ausschließlich Rinderhackfleisch, da Schweinefleisch entzündungsfördernd ist. Gewürzt habe...

Anika

16. Dezember 2020

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Entenbrust mit Kartoffelknödel und Rotkraut

Gesamtzeit: 135 min.

Mittagessen

Winterliche Entenbrust mit Kartoffelknödel und Rotkraut. Das Rezept ist etwas umfangreicher, es lohnt sich jedoch auf jeden Fall. Einige Schritte müssen parallel zubereitet werden. Daher lies vorab die einzelnen Schritte...

Anika

15. Dezember 2020

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Linsensuppe – ein klassisches Rezept von meinem Opa

Gesamtzeit: 70 min.

Ein Rezept von meinem Opa eine klassische Linsensuppe. Die Linsensuppe habe ich leicht angepasst damit die Suppe vegan ist. Wenn du dich nicht vegan ernährst, kannst du optional Rindswürste hinzufügen....

Anika

14. Dezember 2020

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Ofen-Falafeln mit Hummus auf Salat

Gesamtzeit: 40

Die Ofen-Falafeln mit Hummus auf Salat werden nicht frittiert. Zu beachten ist, dass die Kichererbsen frühzeitig eingeweicht werden. Weitere Rezepte mit Kichererbsen findest du hier auf meinem Blog.

Anika

1. Dezember 2020

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Instant-Gemüsebrühe selbst zubereitet

Gesamtzeit: 460 min.

Basics

Selbstgemachte Instant-Gemüsebrühe aus frischem Gemüse. Das Pulver ist ohne Aromen und Zusatzstoffe, wie beispielsweise Farbstoffe oder ähnliches. Für die Zubereitung wird ein Dörrautomat benötigt. Alternativ kann auch der Backofen verwendet...

Anika

1. Dezember 2020

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Ingredient: Zwiebel

Saganaki mit Krautsalat – glutenfrei

Anika

Spinatknödel mit Ratatouille – glutenfrei

Anika

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta

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Anika

Linsensuppe – ein klassisches Rezept von meinem Opa

Anika

Ofen-Falafeln mit Hummus auf Salat

Anika

Instant-Gemüsebrühe selbst zubereitet

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