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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta
Besonderheiten:
Zutaten
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4 Paprika
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1/2 Chilischote
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2 Zwiebel
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400 g Rinderhackfleisch
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40 g Tomatenmark
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1 TL Saft Zitrone
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1 TL Instant-GemüsebrüheRezept auf dem Blog
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1 TL Salz
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Prise Pfeffer
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150 g FetaZiegen- oder/und Schafsmilch
Zubereitungsinfos
Ein sehr schmackhaftes Abendessen sind gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Feta. Das Rezept schmeckt sehr gut zu einem grünen Blattsalat. Ich verwende ausschließlich Rinderhackfleisch, da Schweinefleisch entzündungsfördernd ist. Gewürzt habe ich das Fleisch mit meiner selbstgemachten Instant-Gemüsebrühe.
Weitere Rezepte gibt es auch auf meinem alten Blog.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. |
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2
Erledigt
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Paprika waschen, halbieren und entfernen. Chili fein hacken und Zwiebel würfeln. |
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3
Erledigt
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Hackfleisch mit Chili, Zwiebeln, Tomatenmark, Zitronensaft, Instant-Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen. |
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4
Erledigt
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Hackfleischmischung in die Paprika geben und gebröselten Feta darüber verteilen. Die Paprikahälften für ca. 20 min. in dem Backofen garen. |
