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Glutenfreies Brot einfach und schnell backen
Besonderheiten:
Zutaten
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300 ml Wasserwarm
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5 EL Leinsaat
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400 g Glutenfreie MehlmischungRezept hier auf dem Blog, alternativ Buchweizenmehl 1:1
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1 TL Backpulver
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1 TL Natron
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3 TL Salz
Zubereitungsinfos
Glutenfreies Brot einfach und schnell zum Frühstück oder für Semmelknödel backen. Das Brot ist außerdem vegan und zuckerfrei. Für das Rezept habe ich eine selbstgemachte glutenfreie Mehlmischung verwendet. Das Rezept dafür findest du hier auf meinem Blog.
Auf meinem alten Blog findest du noch weitere Brotrezepte.
Schritte
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1
Erledigt
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Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. |
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2
Erledigt
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Leinsaat schroten. |
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3
Erledigt
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Warmes Wasser mit Leinsaat verrühren. Nun ca. 10 min. quellen lassen. |
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4
Erledigt
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Glutenfreie Mehlmischung (Rezept hier auf dem Blog), Backpulver, Natron und Salz vermengen. Anschließend die Leinsaat-Mischung unterrühren. |
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5
Erledigt
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Dein Teig zu einem Brotlaib formen und mit einem Messer einritzen. |
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6
Erledigt
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Das Brot im Backofen ca. 45-50 min. backen. |
